Содержание
Салат Цезарь с креветками: вкусный рецепт для истинных гурманов
Хотите попробовать новый вариант знаменитого салата Цезарь? Тогда обратите внимание на наше предложение — салат Цезарь с добавлением свежих креветок.
Нежные креветки прекрасно сочетаются с традиционным вкусом Цезаря, придавая блюду изысканный аромат моря и легкую нотку свежести. Мы подготовили простой пошаговый рецепт приготовления этого популярного рецепта.
Ингредиенты
- Креветки очищенные (варено-мороженые) 200 г.
- Листья свежего салата ромэн 1 небольшой вилок
- Белый багет или чиабатта 1 шт.
- Свежий пармезан 50 г.
- Готовый соус Цезарь 3 ст. л.
- Оливковое масло первого холодного отжима 2 ч.л.
- Сок лимона 1 ст. л.
- Черный молотый перец и соль по вкусу
Шаги
- Отвариваем креветки. Замороженные креветки заливаем кипятком и даем постоять пару минут, затем сливаем воду и промываем холодной водой. Затем обсушиваем бумажным полотенцем.
- Готовим сухарики. Режем белый хлеб на квадратики размером примерно 1х1 см. Выкладываем на сухую разогретую сковороду и слегка обжариваем до золотистой корочки. Можно подсушить в духовке, предварительно сбрызнув маслом.
- Собираем салат. Салат ромэн рвем руками на удобные кусочки и кладем в миску. Добавляем креветки, сухарики и натираем свежий пармезан прямо поверх листьев.
- Делаем финальную заправку. Смешиваем готовый соус Цезарь с соком лимона и добавляем немного оливкового масла, соли и перца по вкусу. Заправляем салат полученной смесью.
- Приятного аппетита!
Вариации рецепта
- Хотите подчеркнуть морскую тему? Дополните салат мелко нарубленным огурцом и зеленью петрушки.
- Если хотите почувствовать итальянский привкус, добавьте немного оливок или каперсов.
- Вместо готового соуса можно самостоятельно приготовить домашний соус Цезарь, добавив чеснок, майонез, пармезан и лимонный сок.
Почему стоит выбрать салат Цезарь с креветками?
Помимо потрясающего вкуса, салат отличается простотой приготовления и легкостью в усвоении организмом. Идеально подойдет как лёгкий перекус, легкий ужин или даже основное блюдо в рамках здорового рациона. Ведь сочетание полезных жиров, белков и клетчатки даёт ощущение сытости надолго.
